Blog educativo Liceo La Paz
En nuestro Taller de Cocina especial Semana Santa, los niños exploraron sabores tradicionales mientras prepararon deliciosos platos típicos de esta festividad. Cada plato es una oportunidad para aprender, crear y disfrutar juntos.
Cocinamos torrijas a la plancha y caramelos de masa:
Celebramos el Día de la Familia elaborando empanadas:
Y dedicamos una semana a la gastronomía italiana preparando la auténtica pasta a la carbonara, con huevo.
Profesora de la actividad Taller de Cocina
Durante el mes de marzo, los alumnos de la actividad extraescolar de cocina se deleitaron preparando una variedad de delicias culinarias. Los mayores demostraron su destreza con una exquisita ensalada de pasta, mientras que los más pequeños se aventuraron en la creación de tosta pizza y huevos rellenos. Además, todos disfrutaron de la elaboración de magdalenas, bizcochos y croquetas de patata y queso.
¡Estamos orgullosos de su creatividad y dedicación en la cocina!
Profesora de la actividad Taller de Cocina
Comenzamos el año cocinando unos huevos revueltos con jamón, cada niño hizo el suyo. ¡Toda una experiencia gastronómica!
Con todo preparado para que cada niño hiciera su revuelto, les explicamos lo que tenían que hacer, y ¡estaban todos muy atentos!
La siguiente semana, con los peque chef, hicimos piruletas de espinacas, queso y beicon. Y, para sorprender a nuestras familias y practicar los cortes de brunoise y concasse, elaboramos una rica ensaladilla.
Profesora de la actividad Taller de Cocina
Panecillos de espinaca, jamón, tomate y queso
Preparando Halloween:
Momias
Dedos de bruja:
Pan con tomate:
Tenían que cortar el tomate en brunoise! pasar por la plancha a tostar el pan y luego ¡el toque del Chef! En este plato, cada niño se atrevía con el aceite, la sal, la rúcula… Para los más pequeños ¡fue toda una experiencia! Cogiendo confianza, y cada uno a su estilo. Los mayores tuvieron que emplatar a su manera.
Mini empanada gallega:
Empezamos la Navidad:
Mini arepitas:
Profesora de la actividad Taller de Cocina
Bienvenidos a la emocionante galería de imágenes, de la clase de cocina de nuestros pequeños chefs. Más allá de las deliciosas creaciones, destacamos que en esta experiencia, no solo son importantes las elaboraciones, también lo son, las presentaciones y el toque del chef.
En la actividad extraescolar de Cocina se promueven hábitos saludables, se cultivan valores como la atención, la creatividad, la autoestima y el trabajo en equipo. Cada clase tiene una intención, es importante la opinión de los niños, cada uno aporta su toque personal, su ritmo único, creando un ambiente en donde se celebra la diversidad de habilidades y estilos.
Versión saludable: una pizza de …
La semana pasada en el Taller de Cocina, los mayores tuvieron una Máster Class, desarrollando la propia iniciativa, con los conocimientos adquiridos. A partir de una bandeja preparada por grupos con la materia prima, tuvieron que realizar las elaboraciones culinarias. Igual que un concurso de cocina televisico, cuando los niños entraron a clase las bandejas estaban tapadas y se repartieron por sorteo. En las bandejas también tenían diferentes opciones para emplatar la elaboración asignada. Ellos eligieron qué elaborar y la presentación del emplatado.
A los de 6º de Primaria y ESO les tocó cocinar la pasta y eligieron hacer una salsa de atún cortando la cebolla y el …