Cocina navideña

En el Taller de Cocina ya empezamos con los preparativos de la cena de Navidad. Nuestros niños y niñas aprendieron unas recetas para ayudar con los entrantes. Prepararon canapés calientes y fríos combinando sabores dulces y salados, y unos pinchitos que bien pueden servir de entrante, o acompañante de carnes o pescados.

Nuestros pequechefs de 5º de Infantil también prepararon un postre de Navidad, y los de 6º aprendieron a hacer presentaciones originales para el postre navideño.

Esperamos que, con estas recetas, ¡paséis unas deliciosas navidades!

 

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Taller de cocina

Si estás leyendo esto y no has comido, te advertimos que esta publicación te va a abrir el apetito.

Esta semana en el Taller de Cocina, nuestros chefs cocinaron tostapizzas con tomatitos, rúcula y orégano, escobitas mágicas y fajitas de atún.

En las últimas clases aprendimos a presentar nuestras elaboraciones y la importancia que tienen los pequeños detalles. Los niños y niñas sorprendieron a la jefa de cocina con sus elaboraciones, pues se requería mucha sutileza y paciencia, y fue todo un éxito. Van adquiriendo habilidades y cada vez presentan mejor sus platos.

Estas son algunas creaciones de los niños y niñas de 2º de Primaria:

En 3º …

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Taller de cocina

La intención del Taller de Cocina que comienza este curso es transmitir a los niños y niñas mi pasión por la gastronomía, la importancia de la atención, la paciencia, el orden, la práctica y aflorar esa creatividad que todos llevan dentro.

Durante el primer día de clase nos conocimos y explicamos la importancia de los pequeños detalles. Cocinamos una piruleta de masa de hojaldre rellena de jamón y queso. ¡Fue toda una ilusión cuando vieron el resultado final! También trabajamos el emplatado, para aprender la importancia de colocar las cosas bonitas.

Aprendieron a hacer uno de los cortes de hortalizas más utilizados en cocina: brunoise. ¡Aquí ya se ve estilo! …

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