El pasado viernes 27 de abril, algunos miembros de la Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA) nos visitaron para realizar una presentación en la que, a través del personaje de «La Vaca Paca», enseñaron a nuestros alumnos de 2º de Primaria en qué consiste esta enfermedad y cuáles son los cereales en los que está presente el gluten y que, por tanto, los celíacos no pueden ingerir.
También les hablaron de la importancia de la contaminación cruzada a la hora de manipular los alimentos y de cómo había que evitarla.
Al final, un representante de la cadena Mercadona, que colabora con la Asociación de Celíacos, entregó a cada niño una merienda saludable para que pudieran disfrutarla en el patio.
Coordinadora de 1º de Educación Primaria